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津軽の家庭の味!材料2つで超簡単な最強のご飯のおとも「たまごみそ」レシピ!
今回は、津軽の家庭の味【たまごみそ】をご紹介したいと思います!
小さい頃、風邪を引いたりすると、母がよく【たまごみそのお粥】を作ってくれていました。
シンプルに卵とお味噌を使った料理(?)で、ほっとする味で好きだったのですが、なかなか家庭の外では出会わない、素朴なおかずです。
【たまごみそ】は、ご飯がどんどん進んでしまう最高のご飯のお供な上に、
「簡単!」
「材料2つ!」
「洗い物いらず!」
と、ぐーたらな私でも気軽に作れるんです?
家庭や地域によって、最初に出汁で味噌を溶いたり、きのこや長ネギが入っていたり、レシピが異なるようです?
ちなみに、ホタテ貝を鍋の代わりに使ったものは【貝焼き味噌(かやきみそ・かやぎみそ)/味噌貝焼き(みそかやき)】と呼ばれています。
ホタテの身が入っている豪華レシピもあるので、またご紹介しますね?
今回のりんこのぐーたらたまごみそはとっても簡単にできるので、みなさんもぜひ作ってみてください?
【りんこのぐーたらたまごみそ】レシピ
-材料(ご飯1杯にちょうどいいくらい)-
卵 …… 2個
味噌 …… 小さじ1/2
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(半熟な上側を狙ってぐるぐるがオススメです)
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お腹が鳴ってきた!今日作ろう!
レシピ公開ありがとうー!
実際に作ってみたら美味しかったです(ノ∀`#)
新しく作ったはっすたぐ、みんなに使ってもらえたら良いですね( ^ω^ )
なんというかね・・・おふくろの味しましたね。
貝焼き味噌は、お値段お高そうー。